Erlebnis- und Event-Gastronomie im Schloss Neuweier

Das im 12. Jahrhundert erbaute Schloss Neuweier ist ein herausragendes historisches Denkmal in der Region. Von Beginn an war der Weinbau eine wesentliche wirtschaftliche Grundlage der jeweiligen Eigentümer. Das Schloss beherbergt deshalb heute ein international bekanntes Weingut und ein renommiertes Restaurant mit einem Michelin Stern. Besucht wurde es demzufolge bisher im Wesentlichen von Liebhabern guter Weine und guten Essen.

Mit dem Ausbau und der Nutzung der gesamten Schlossanlage soll das Angebot umfassend ausgebaut werden. Die Scheune des Anwesens bietet künftig Raum für die Bewirtung von Wanderern, Fahrradtouristen und auch einheimischen Bürgern. Außerdem entstehen neben dem bereits bestehenden Hotelangebot drei Ferienappartements für Selbstversorger.

Ein Veranstaltungsraum für bis zu 100 Personen soll Platz für Firmenfeiern, Fortbildungsveranstaltungen, Vereins- oder Familienfeiern bieten und eine wetterunabhängige Planung von Veranstaltungen im Schlosshof ermöglichen.

Ein Kräutergarten im Burggraben sowie ein Obst- und Gemüsegarten mit Hochbeeten versorgen die Gastronomie des Schlosses mit biologischen Erzeugnissen und stehen interessierten Besuchern offen. Auch ein kleiner Weinlehrpfad soll angelegt werden, auf welchem sich die Gäste über die Arbeit am Weinberg, verschiedene Rebsorten, den Terrassenbau am Mauerberg sowie die Geologie, Flora und Fauna der regionalen Reblagen informieren können. Für den Verkauf der erzeugten Produkte wird eine „Regionalmarkt-Ecke“ eingerichtet.

Das Vorhaben bringt den Besuchern Themen der Region wie die regionale Geschichte, die Flora und Fauna oder alternative Arbeitsmethoden in der Landwirtschaft in Zeiten klimatischer Veränderungen näher und kann in Kombination mit einem ansprechenden Veranstaltungsangebot zu einem neuen Ankerpunkt für den Tourismus im Rebland werden. Der Ausbau und die Umnutzung der Räumlichkeiten sichern außerdem den historischen Bestand der gesamten Schlossanlage.

Umsetzungszeitraum: 2020-2022

Projektträger: privat

Projektstatus: Bewilligung beantragt